PRODUCTOS | |
Porotos Coscorrones Porotos de color blanco opaco, con granos de tamaño mediano y forma esférica. Recomendación: Prepara con ellos una rica entrada de porotos viejos. Porotos Tórtola Porotos de color Plomo y grano de forma redonda. Recomendación: Especiales para cocinarlos en forma criolla. Hallados Alemanes Los porotos hallados son legumbres con un alto contenido en hierro que ayuda a prevenir la anemia destacándose por tratarse de un elemento vital para el buen desarrollo cerebral en los niños. Porotos Negros Porotos de color negro, piel delgada y grano casi esférico. Recomendación: Por su color, puedes combinarlos con pimientos rojos para una sabrosa combinación de colores en tu plato, también con arroz blanco. Porotos Pallares Los porotos pallares son de color blanco aperlado, de forma semi circular, son una de las legumbres más sabrosas y cremosas que existen. Son ricos en almidones, proteínas, fibras y minerales como cobre, manganeso, zinc, yodo, ácido fólico y vitaminas. Se cultivan en determinadas zonas geográficas, y la mayoría de los sembradíos están ubicados en zonas montañosas, donde predomina el clima seco, con marcada amplitud térmica, las noches suelen ser frescas y los días intensamente soleados. |
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Lentejas Calibre 6 mm Legumbre redonda aplanada y más levantada al centro, tiene una combinación de colores verde y café. Recomendación: Puedes hacerlas guisadas, en cremas, como bases de presentación, e innovar con ellas en preparaciones de puré, hamburguesas y otros. Garbanzos Con piel Garbanzo con Cutícula, es una legumbre muy energética, nutritiva y equilibrada. Es recomendado para reducir el colesterol y también ayuda para el tránsito intestinal por su alto contenido de fibra. Recomendación: Ideales para preparar un rico Puchero Español. Garbanzos Sin Piel Garbanzos sin cutícula, color amarillo con leves tonalidades claras, de forma esférica y de tamaño mediano. Recomendación: Humus de garbanzos, ideal para aperitivos. |
Arvejas Secas Partidas Esta legumbre de sabor muy agradable, suave y fácil de cocinar, tiene características que la hacen muy importantes en el desarrollo de una vida sana. Ricas en minerales como el calcio, fósforo y potasio, aportan hidratos de carbono que nos entregan una dosis óptima de energía. Recomendaciones: Ideales para preparar exquisitas cremas de entrada. Trigo Mote El Trigo Mote es un producto típico Chileno para la preparación del Mote con Huesillos, llamado comúnmente “Mote”. Son granos de trigo procesados, pelados y cocido, ideal para preparaciones tradicionales como son el Tradicional Mote con Huesillos, papas con mote, entre otros. “Buena Fuente de Fósforo y Magnesio”. |
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